» » » Resep Cara Membuat Ketupat Khas Idul Fitri

Resep Cara Membuat Ketupat Khas Idul Fitri

,
Resep Cara Membuat Ketupat Khas Lebaran - ketupat merupakan makanan yang paling sering disajikan saat memasuki hari raya idul fitri yang biasa disebut juga dengan ketupat lebaran. Ketupat atau kupat adalah salah satu hidangan khas Asia Tenggara maritim berbahan dasar beras yang dibungkus didalam pembungkus terbuat dari anyaman daun kelapa yang masih muda. Ketupat paling banyak ditemui pada saat perayaan Lebaran, ketika umat Islam (termasuk saya) dalam merayakan berakhirnya bulan puasa.

STEP-STEP MEMBUAT BUNGKUS JANUR ( KETUPAT )

BAHAN MEMBUAT KETUPAT :
-1 liter beras pulen, cuci bersih dan rendam selama 2 - 3 jam (kasih garam), tiriskan.
-10 bungkus ketupat

CARA MEMBUAT KETUPAT LEBARAN :
  1. Cuci bersih beras pulen lalu rendam dalam air dingin selama 1 jam. bisa ditambahkan sedikit air kapur sirih lalu Tiriskan. (Tujuan di cuci dengan air kapur sirih ini adalah agar ketupat gempi atau kenyal.)
  2. Siapkan kulit ketupat berukuran sama agar matangnya bersamaan. Cuci bersih kulit ketupat lalu tiriskan.
  3. Isi kulit ketupat dengan beras sampai terisi 2/3 bagian.
  4. Susun ketupat di dalam panci tinggi dan besar. Tuangi air panas setelah itu masak selama 2-3 jam hingga ketupat padat. Jika air berkurang, tambahkan air panas secukupnya.
  5. Angkat ketupat dan tiriskan lalu gantung di tempat yang berangin hingga ketupat dingin

Tips tambahan :
- Pilih daun ketupat yang bersih dan terlihat sempurna agar hasilnya terlihat cantik.
- Sewaktu merebus, usahakan ketupat harus selalu terendam air didih.
- Setelah ketupat matang, Sebaiknya langsung disiram air dingin. dan gantung di tempat yang sering terkena angin, agar kandungan air berkurang agar tidak cepat basi
RESEP CARA MEMBUAT KUAH LONTONG SAYUR


BAHAN YANG DIPERLUKAN :
-500gr labu siam, potong kecil-kecil memanjang
-2 buah tomat, iris tipis
-300gr udang, cuci, bersihkan, kupas
-1250ml santan sedang
-3 siung bawang putih, haluskan
-2 cm lengkuas, memarkan
-1 batang serai, memarkan
-2 lembar daun salam
-3 sdm minyak sayur untuk menumis

CARA MEMBUAT KUAH LONTONG SAYUR :
  1. Pertama-tama tumis bawang putih halus lalu tambahkan 1 batang serai, 2 lembar daun salam dan lengkuas sampai harum
  2. Masukan udang, aduk-aduk sampai udang memerah
  3. Selanjutnya masukan labu siam dan tomat, aduk hingga rata
  4. Dan terakhir tuang santan, aduk sesekali agar kuah tidak pecah dan masak sampai matang lalu cicipi

Demikianlah Resep Cara Membuat Ketupat Khas Idul Fitri silahkan dicoba didapur anda masing-masing sambil bersilaturahmi mungkin? dengan tetangga, kerabat ataupun saudara juga semakin bagus demi menyambut dan merayakan hari kemenangan yang spesial ini (bagi umat islam khususnya) agar tali persaudaraan semakin kuat lagi, sekian cara membuat ketupat khas lebaran semoga artikel kali ini bermanfaat

Related Posts:

iklan

Please Enable JavaScript!
Mohon Aktifkan Javascript![ Enable JavaScript ]


Sample 2 “Berikan aku 1000 orang tua, niscaya akan kucabut semeru dari akarnya, berikan aku 1 pemuda, niscaya akan kuguncangkan dunia” . (Bung Karno) “Tidak seorang pun yang menghitung-hitung: berapa untung yang kudapat nanti dari Republik ini, jikalau aku berjuang dan berkorban untuk mempertahankannya”. (Pidato HUT Proklamasi 1956 Bung Karno) “Jadikan deritaku ini sebagai kesaksian, bahwa kekuasaan seorang presiden sekalipun ada batasnya. Karena kekuasaan yang langgeng hanyalah kekuasaan rakyat. Dan diatas segalanya adalah kekuasaan Tuhan Yang Maha Esa.” (Soekarno) “Apabila di dalam diri seseorang masih ada rasa malu dan takut untuk berbuat suatu kebaikan, maka jaminan bagi orang tersebut adalah tidak akan bertemunya ia dengan kemajuan selangkah pun”. (Bung Karno) “Bangsa yang besar adalah bangsa yang menghormati jasa pahlawannya.” (Pidato Hari Pahlawan 10 Nop.1961) “Perjuanganku lebih mudah karena mengusir penjajah, tapi perjuanganmu akan lebih sulit karena melawan bangsamu sendiri.” – Bung Karno “Bangsa yang tidak percaya kepada kekuatan dirinya sebagai suatu bangsa, tidak dapat berdiri sebagai suatu bangsa yang merdeka.” (Pidato HUT Proklamasi 1963 Bung Karno) “……….Bangunlah suatu dunia di mana semua bangsa hidup dalam damai dan persaudaraan……” (Bung Karno) Untuk memilih jenis tomat yang akan ditanam hendaknya sesuaikan dahulu dengan karateristik lokasi. Apabila kebun Anda berada di dataran tinggi pilihlah varietas yang cocok untuk dataran tinggi begitu juga sebaliknya. Benih tomat bisa didapatkan dengan mudah diberbagai toko penyedia saprotan. Apabila Anda sulit mendapatkannya atau harganya terlalu mahal, kita bisa membuatnya sendiri. Caranya dengan menyeleksi buah tomat yang paling baik dari segi ukuran (besar) dan bentuk (tidak cacat). Langahnya sebagai berikut, pilih buah tomat yang akan dijadikan benih. Kemudian biarkan buah tomat tersebut menua di pohon. Setelah cukup tua ambil bijinya dan bersihkan dari lendir yang menyelubunginya dengan air. Setelah itu rendam dalam air, pilih biji yang tenggelam. Kemudian lakukan seleksi sekali lagi terhadap biji tomat, pilih yang bentuknya sempurna(tidak cacat atau keriput). Langahnya sebagai berikut, pilih buah tomat yang akan dijadikan benih. Kemudian biarkan buah tomat tersebut menua di pohon. Setelah cukup tua ambil bijinya dan bersihkan dari lendir yang menyelubunginya dengan air. Setelah itu rendam dalam air, pilih biji yang tenggelam. Kemudian lakukan seleksi sekali lagi terhadap biji tomat, pilih yang bentuknya sempurna (tidak cacat atau keriput).