» » » » menakar penghasilan usaha makanan ikan bakar

menakar penghasilan usaha makanan ikan bakar

, ,
Usaha ikan bakar adalah bisnis usaha yang menjanjikan penghasilan besar. Ketika melihat foto disamping, tentu anda bisa membayangkan betapa nikmatnya menu ikan bakar ini. Tak menyisakan daging sedikitpun. Seandainya manusia dikaruniai gigi sekuat kucing, mungkin gambar tulang di foto itu lenyap. Hanya menyisakan piring. Gurihnya daging ikan mengundang menambah nafsu makan. Makanan sumber protein dan vitamin ini memang baik sekali untuk dikonsumsi. Kandungan omega 3 sangat baik untuk perkembangan dan kecerdasan anak. Ikan, baik ikan tawar maupun ikan laut, menjadi pilihan makanan sehat bagi masyarakat. Pembudidayaan ikan tergolong mudah, sehingga produksi untuk memenuhi permintaan ikan inipun bisa tecukupi. Banyak sekali jenis kuliner dari olahan ikan. Menu olahan yang paling sederhana adalah ikan bakar. Maka tidak mengherankan jika saat ini menjamur usaha ikan bakar. Peluang usaha ikan bakar pun menjadi pilihan bisnis yang menawarkan penghasilan besar.

Gambaran umum usaha kuliner ikan bakar.


usaha sampingan kuliner ikan bakar

Bagi anda yang ingin merintis usaha ikan bakar, dibawah in gambaran umum yang bisa menjadi acuan anda.

1. Jenis produk, Lokasi dan sasaran konsumen.

Sebenarnya banyak sekali jenis ikan yang bisa dijadikan menu utama produk kita. Ikan gurame, ikan nila, ikan patin adalah beberapa jenis ikan air tawar yang umum di pasaran. Bisnis yang berkaitan dengan ikan memang bermacam-macam. Seperti usaha sampingan ikan koi, bisnis ikan bukan melulu untuk dikonsumsi, menjual keindahan ikan pun bisa mendatangkan uang. Jenis produk yang akan kita tawarkan sebagai menu utama kali ini adalah ikan bakar.

Seperti yang sudah menjadi menu wajib,  pemilihan lokasi sangat menentukan keberhasilan usaha. Berikut ini yang perlu diperhatikan:
  • permudah akses ke lokasi usaha anda.
  • pilih lokasi yang memungkinkan tersedianya tempat parkir, toilet, dll untuk mendukung kenyamanan konsumen anda.
  • cari lokasi yang mudah terlihat. misal di dekat jalan utama.
  • pilih lokasi yang persaingannya tidak ketat.
  • pilihlah lokasi dimana penduduknya sesuai untuk usaha kuliner

Sasaran konsumen usaha ikan bakar adalah keluarga dari segala umur.

2.  Peralatan usaha

Dengan asumsi tempat usaha sudah tersedia, dibawah ini peralatan yang harus disediakan:

  • lemari kaca
  • meja
  • tempat pembakaran
  • oven
  • alat dapur
  • tempat panggang
  • tempat air

Perkiraan kasar untuk pengadaan alat kurang lebih 10 juta.

3. Hitungan pendapatan.


Biaya produksi untuk 1 porsi menu ikan nila kurang lebih 30 ribu. Untuk bumbu 10 ribu, untuk 1 ikan nila 20 ribu. Harga jual 1 porsi adalah 40 ribu. jika bisa menjual 20 porsi perhari saja, maka dalam sehari pendapatan kotor adalah 800 ribu. Laba bersih dalam sehari 200 ribu, 6 juta dalam sebulan. Kurang lebih keuntungan 5 juta dalam sebulan jika dikurangi biaya menggaji 1 orang karyawan dan biaya bulanan lainnya (misalnya kebutuhan listrik).

usaha ikan bakar

Hitungan diatas adalah hitungan kasar. Keuntungan mungkin bisa lebih dari itu, atau bisa juga malah kurang. Semua tergantung kesungguhan anda dalam mengelolanya. Usaha kuliner ikan bakar bisa menjadi sebuah usaha dengan penghasilan besar jika manajemen pengelolaanya benar. Selalu focus dan serius dalam memulai sebuah bisnis. Terakhir, jangan setengah-setengah melakukannya meskipun hanya sebuah usaha sampingan.

Related Posts:

iklan

Please Enable JavaScript!
Mohon Aktifkan Javascript![ Enable JavaScript ]


Sample 2 “Berikan aku 1000 orang tua, niscaya akan kucabut semeru dari akarnya, berikan aku 1 pemuda, niscaya akan kuguncangkan dunia” . (Bung Karno) “Tidak seorang pun yang menghitung-hitung: berapa untung yang kudapat nanti dari Republik ini, jikalau aku berjuang dan berkorban untuk mempertahankannya”. (Pidato HUT Proklamasi 1956 Bung Karno) “Jadikan deritaku ini sebagai kesaksian, bahwa kekuasaan seorang presiden sekalipun ada batasnya. Karena kekuasaan yang langgeng hanyalah kekuasaan rakyat. Dan diatas segalanya adalah kekuasaan Tuhan Yang Maha Esa.” (Soekarno) “Apabila di dalam diri seseorang masih ada rasa malu dan takut untuk berbuat suatu kebaikan, maka jaminan bagi orang tersebut adalah tidak akan bertemunya ia dengan kemajuan selangkah pun”. (Bung Karno) “Bangsa yang besar adalah bangsa yang menghormati jasa pahlawannya.” (Pidato Hari Pahlawan 10 Nop.1961) “Perjuanganku lebih mudah karena mengusir penjajah, tapi perjuanganmu akan lebih sulit karena melawan bangsamu sendiri.” – Bung Karno “Bangsa yang tidak percaya kepada kekuatan dirinya sebagai suatu bangsa, tidak dapat berdiri sebagai suatu bangsa yang merdeka.” (Pidato HUT Proklamasi 1963 Bung Karno) “……….Bangunlah suatu dunia di mana semua bangsa hidup dalam damai dan persaudaraan……” (Bung Karno) Untuk memilih jenis tomat yang akan ditanam hendaknya sesuaikan dahulu dengan karateristik lokasi. Apabila kebun Anda berada di dataran tinggi pilihlah varietas yang cocok untuk dataran tinggi begitu juga sebaliknya. Benih tomat bisa didapatkan dengan mudah diberbagai toko penyedia saprotan. Apabila Anda sulit mendapatkannya atau harganya terlalu mahal, kita bisa membuatnya sendiri. Caranya dengan menyeleksi buah tomat yang paling baik dari segi ukuran (besar) dan bentuk (tidak cacat). Langahnya sebagai berikut, pilih buah tomat yang akan dijadikan benih. Kemudian biarkan buah tomat tersebut menua di pohon. Setelah cukup tua ambil bijinya dan bersihkan dari lendir yang menyelubunginya dengan air. Setelah itu rendam dalam air, pilih biji yang tenggelam. Kemudian lakukan seleksi sekali lagi terhadap biji tomat, pilih yang bentuknya sempurna(tidak cacat atau keriput). Langahnya sebagai berikut, pilih buah tomat yang akan dijadikan benih. Kemudian biarkan buah tomat tersebut menua di pohon. Setelah cukup tua ambil bijinya dan bersihkan dari lendir yang menyelubunginya dengan air. Setelah itu rendam dalam air, pilih biji yang tenggelam. Kemudian lakukan seleksi sekali lagi terhadap biji tomat, pilih yang bentuknya sempurna (tidak cacat atau keriput).